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为你做一杯酸甜可口的番茄汁,我的宝贝 [复制链接]

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很多宝宝都爱吃番茄,红红的番茄酸酸甜甜,好吃极了。可是除了番茄炒蛋之外,还有什么简单易学的番茄辅食可以给宝宝吃呢?今天的番茄汁,宝爸宝妈们一定要学会哦~

番茄汁的做法和步骤:

番茄克,洗净;

用沸水焯烫后去皮,切碎,用清洁的双层纱布包好;

将番茄汁挤入小盆内,用温水冲调即可。适合三个月以上的宝宝食用。

小贴士:

切的时候,一定记得给砧板和刀消毒,切过生肉的刀和砧板不要用来切蔬菜,避免宝宝感染细菌和寄生虫。

如果天气较冷,可将蔬菜汁加热会后晾至微温再喂给宝宝。

营养价值:

番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂。番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;茄汁还具有增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性为介于果实与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。

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